∾ Catering & Salado ∾

CATERING SALADO

variado y sabroso

Bocadillos, chips variados, tartaletas, rolls, hojaldres, canapés, pizzas, cocas y mucho más, para que tus reuniones y celebraciones dejen a tus invitados con la boca abierta.

SURTIDO BOCADILLOS

               Bandeja surtida de bocadillos.                Serrano, fuet de Vic, butifarra blanca,  queso y atún. 

Panecillos rústicos > 1,50 € / ud.
Panecillos semillas > 1,60 € / ud. 

Bandeja Surtida de Bocadillos gourmet. Vegetales atún, vegetal de salmón, queso con atún y pimientos, iberico. 

Panecillos rústicos > 2,00 € / ud.
Panecillos semillas >  2,10 € / ud.

 

SURTIDO CHAPATAS

Bandeja surtido de chapatas rellenas  (queso manchego, atun y pimiento), (escalivada con anchoas), (tortilla de patatas), (samón con queso crema y rucula). 

Bandeja 8 uds. > 16,80 €

Bandeja 16 uds.  > 33,60 €

Chapata rellena 2.10 € / ud.

SURTIDO BRIOX RELLENOS

Surtido de briox rellenos de (vegetal de atún, y tomate ),  (salmón con  aguacate y lechuga roja) (jamón serrano,  aguacate y salmón, tortilla de papata, jamón de pavo, tomate y huevo)

bandeja 12 uds. > 25,20 €

Bandeja 20 uds. >42 €

Briox relleno 2,10 €  / ud.

SURTIDO REPOSTERIA
VARIADA

Surtido salado variado de tartaletas, rolls, hojaldres, vol-au-vent, canapès, mini empanadas

Bandeja 30 uds. > 24€
Bandeja 56 uds. > 39,20€

COCA ROVELLONES

Pizza doble fermentada, con mozzarella de búfala, jamón y champiñones, y de atún si lo prefieres

Pizza 23 €/ud.
Medida única 30x20cm

COCA "ESCALIVADA"

Coca de berenjenas, pimiento rojo y anchoas

28 €/ud.
Medida única 30×20 cm

EMPANADILLAS

Empanadillas rellenas de atún, carne, espinacas y bacalao.

100 grs. > 2,75 €/ud.

Mini empanadilla 40 grs. > 1,70 €/ud.

 

COCA RECAPTE

Coca típica de cebolla con pimiento rojo.  También con salchicha, atún o anchoas si se prefiere!

Coca recapte 450 grs . > 9,75 € para 4 pax. 
Coca recapte 950 grs. > 18,50  para 8 pax.

Con salchicha, atún y anchoas  1€ adicional por perona

HEALTY

Trenza vegetal de briox con atún, huevo, tomate, lechuga y mayonesa

Trenza 6 porciones > 24 €
Trenza 8-10 porciones > 32 € 

CANAPÉS VARIADOS

Bandeja surtido de canapés: de sobrasada, caviar, finas hierbas, salmón, espárragos, foie, gorgonzola y anchoas

Bandeja 20 uds. > 23 € 

Bandeja 40 uds. > 46€

 Canapé 1,15 € /ud. aprox.

 

COISSANTS RELLENOS

Mini surtido de croissants rellenos de salmón y queso cremoso,  sobrasada y brie, vegetales, pavo y queso fresco, jamon y queso

Bandeja 12 uds. > 18€

Bandeja 20 ud. > 30€

Croissant relleno 1,50€/ud.

 

QUICHES LORREINE

Surtido de quiches de espinacas, puerros y gambas, jamón dulce, salmón

Bandeja 20 uds. > 26 €

Bandeja 30uds. > 39€       

          Quiche  1,30 €/ud.

SURTIDO MONTADITOS

               Bandeja Surtida de Montaditos                 (Foie con huevo de codorniz) , (escalivada con anchoa), (jamón ibérico), (salmón con queso crema ),( jamón de pavo y tomate y rucula),  

Bandeja 20 uds. > 32 €

Bandeja 30 uds. > 48€

Montadito 1,60€/ud.

 

 

SURTIDO TARTALETAS

          Surtido de tartaletas de pasta brisa          gamba, escalivada y anchoas, ensaladilla de marisco, guacamole con salmón

Bandeja 20 uds. > 26 €

Bandeja 30 uds. > 39 €

Tartaleta 1,30 €/ud.

 

VOL-AU-VENT & CRUJIENTE

              Vol-au-vent y crujientes                  (ensalada de atún con langostinos), (ensalada de aguacate con salmón), (ensalada de pollo tropical)  (crujiente de coca con cebolla caramelizada y jamón ibérico) y (crujiente de balcao con olivada)

4,50 €/ud.

 

MINI HAMBURGUESAS

Mini-hamburguesas de black Angus «Miguel Vergara» con queso y cebolla caramelizada 

Mini hamburguesa 2,50 € > ud. 

 

PASTELES SALADOS

Pastel salado salmón con marisco

Pastel salado de ibèrico con tortilla

Pastel salado gambas

Pastel 5  personas > 20 €
Pastel 8 porciones > 32 €

BROCHETAS

Brochetas de tomates cherrys con albahaca y mozzarella 

Brocheta 2,00 €/ud.

TORTILLA DE PATATA

Tortilla de patatas con cebolla cortada a dados 

 para 6 personas  > 12 €
Completa 12 personas > 24€ 

CROQUETAS

Croquetas caseras de jamón ibérico, gambas y boletus.

Croquetas  1,10 € > ud.

 

SELECCIÓN DE IBÉRICOS

Bandeja selección de embutidos ibéricos con pan de cristal 

Bandeja 400 gr. > 18 €

bandeja de jamón ibérico con pan de cristal 

bandeja 400 grs. > 28€

SURTIDO DE QUESOS

Bandeja de surtido variado de quesos con nueces, membrillo y picos de pan 

Bandeja 400  gr. >18€

para 5-6 personas 

 

 

PAN DE CRISTAL

Bandeja de pan de cristal tostado con tomate

14 uds. > 6 €

 

PAGÉS CON MINI BRIOX

 

 

Pan de pagés XL > 18€

con interior relleno de surtido de bocadillos de pan briox variados
1,10 € / ud.