∾ Catering & Salado ∾
CATERING SALADO
variado y sabroso
Bocadillos, chips variados, tartaletas, rolls, hojaldres, canapés, pizzas, cocas y mucho más, para que tus reuniones y celebraciones dejen a tus invitados con la boca abierta.
SURTIDO BOCADILLOS
Bandeja surtida de bocadillos. Serrano, fuet de Vic, butifarra blanca, queso y atún.
Panecillos rústicos > 1,50 € / ud.
Panecillos semillas > 1,60 € / ud.
Bandeja Surtida de Bocadillos gourmet. Vegetales atún, vegetal de salmón, Ibèrico, queso manchego, con atún y pimientos.
Panecillos rústicos > 2,00 € / ud.
Panecillos semillas > 2,10 € / ud.
SURTIDO CHAPATAS
Bandeja surtido de chapatas rellenas queso manchego, atún y pimiento, escalivada con anchoas, tortilla de patatas, samón con queso crema y rucula.
Bandeja 8 uds. > 16,80 €
Bandeja 16 uds. > 33,60 €
Chapata rellena 2.10 € / ud.
SURTIDO BRIOX RELLENOS
Surtido de briox rellenos de vegetal de atún, con huevo y tomate , salmón con aguacate y lechuga roja, jamón serrano, aguacate y salmón, tortilla de patata , jamón de pavo, con huevo y tomate
bandeja 12 uds. > 25,20 €
Bandeja 20 uds. >42 €
Briox relleno 2,10 € / ud.
SURTIDO REPOSTERIA
MIXTA SALADA
chips salados de queso, atún, pate, sobrasada, coca de recapte, quiches , hojaldres rellenos, empanadillas de atún.
Bandeja 30 uds. > 24€
Bandeja 56 uds. > 39,20€
0,80€ unidad
COCA ROVELLONES
Pizza doble fermentada, con mozzarella de búfala, jamón y champiñones, y de atún si lo prefieres
COCA 23 €/ud.
Medida única 30x20cm
COCA "ESCALIVADA"
Coca de berenjenas, pimiento rojo y anchoas
28 €/ud.
Medida única 30×20 cm
EMPANADILLAS
Empanadillas rellenas de atún, carne, espinacas y bacalao.
100 grs. > 2,75 €/ud.
Mini empanadilla 40 grs. > 1,70 €/ud.
COCA RECAPTE
Coca típica de cebolla con pimiento rojo. También con salchicha, atún o anchoas si se prefiere!
Coca recapte 450 grs . > 9,75 € para 4 pax.
Coca recapte 950 grs. > 18,50 para 8 pax.
Con salchicha, atún y anchoas 1€ adicional por perona
HEALTY
Trenza vegetal de briox con atún, huevo, tomate, lechuga y mayonesa
Trenza 6 porciones > 24 €
Trenza 8-10 porciones > 32 €
CANAPÉS VARIADOS
Bandeja surtido de canapés:
Caviar, salmón ahumado, sobrasada, finas hierbas, foie, marisco, gorgonzola, anchoa, escalivada.
Bandeja 20 uds. > 23 €
Bandeja 40 uds. > 46€
Canapé 1,15 € /ud. aprox.
COISSANTS RELLENOS
Mini surtido de croissants rellenos de salmón y queso cremoso, sobrasada y brie, vegetales, pavo y queso fresco, jamÓn y queso
Bandeja 12 uds. > 18€
Bandeja 20 ud. > 30€
Croissant relleno 1,50€/ud.
QUICHES LORREINE
Surtido de quiches de espinacas, puerros y gambas, jamón dulce, salmón ahumado.
Bandeja 20 uds. > 26 €
Bandeja 30uds. > 39€
Quiche 1,30 €/ud.
SURTIDO MONTADITOS
Bandeja Surtida de Montaditos (Foie con huevo de codorniz) , (escalivada con anchoa), (jamón ibérico), (salmón con queso crema ),( jamón de pavo con tomate y rúcula ).
Bandeja 10 un. > 20 €
Bandeja 20 un . > 40 €
Montadito 2€/ud.
SURTIDO TARTALETAS
Surtido de tartaletas de pasta brisa guacamole con salmón ahumado, gamba con salsa rosa, marisco, escalivada y anchoas, ensaladilla de atún.
Bandeja 20 uds. > 26 €
Bandeja 30 uds. > 39 €
Tartaleta 1,30 €/ud.
VOL-AU-VENT & CRUJIENTE
Vol-au-vent y crujientes (ensalada de atún con langostinos), (ensalada de aguacate con salmón), (ensalada de pollo tropical) (crujiente de coca con cebolla caramelizada y jamón ibérico) y (crujiente de balcao con olivada y cherrys)
4,50 €/ud.
MINI HAMBURGUESAS
Mini-hamburguesas de black Angus «Miguel Vergara» con queso y cebolla caramelizada
Mini hamburguesa 2,50 € > ud.
PASTELES SALADOS
Pastel salado salmón con marisco
Pastel salado de ibèrico con tortilla
Pastel salado gambas
Pastel 5 personas > 20 €
Pastel 8 porciones > 32 €
BROCHETAS
Brochetas de tomates cherrys con albahaca y mozzarella
Brocheta 2,00 €/ud.
TORTILLA DE PATATA
Tortilla de patatas con cebolla cortada a dados
para 6 personas > 12 €
Completa 12 personas > 24€
CROQUETAS
Croquetas caseras de jamón ibérico, gambas o boletus.
Croquetas 1,10 € > ud.
SELECCIÓN DE IBÉRICOS
Bandeja selección de embutidos ibéricos con pan de cristal
Bandeja 400 gr. > 18 €
bandeja de jamón ibérico con pan de cristal
bandeja 400 grs. > 28€
SURTIDO DE QUESOS
Bandeja de surtido variado de quesos con nueces, membrillo y picos de pan
Bandeja 400 gr. >18€
PAN DE CRISTAL
Bandeja de pan de cristal tostado con tomate
14 uds. > 6 €
PAGÉS CON MINI BRIOX
Pan de pagés XL > 18€
con interior relleno de surtido de bocadillos de pan briox variados
1,10 € / ud.