Nuestros panes 

Nuestros obradores trabajan toda la noche utilizando métodos de producción totalmente artesanales y productos de alta calidad. Harinas de diferentes cereales, agua, sal y levadura natural que después de la fermentación y reposo de cada pieza se hornean en función de cada variedad en los diferentes hornos: de suela, eléctrico o de leña para conseguir, tras un largo proceso


UN PAN SANO Y NATURAL

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TRADICIONAL

Harina de trigo, agua,
masa prefermentada,
levadura fresca y sal

210 gr. / 350 gr.

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ARTESANA

Harina de trigo, agua, masa prefermentada y sal 

230 gr.

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DE PAGÉS

Harina de trigo, harina de centeno agua, levadura madre y sal

230 gr. 

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Pan
DE CRISTAL

Harina de trigo y de maíz, agua, aceite de oliva, levadura 

fresca y sal
Piezas venta al peso 

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DE CENTENO

Harina de centeno y de trigo, 

agua, masa madre sólida,
levadura fresca y sal

220 gr. 

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Pan
PIPAS CALABAZA

Harina de centeno y de trigo,

agua, masa madre,

levadura fresca y sal

750 gr. 

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Pan
DE CENTENO

90% harina de centeno,
10% harina de  trigo,
agua, masa madre y sal

500 gr.

 

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Pan
VIENA

Harina de trigo, agua, leche
en polvo, levadura fresca y sal

50 gr.

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BAGUETTE

del horno

Harina de trigo, agua,
levadura madre líquida,

levadura fresca y sal

210 gr.

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CHAPATA

Harina de trigo, agua,
levadura fresca y sal

240 gr.

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Pan
DE PAGÉS

Harina de trigo, agua,
masa madre sólida,
levadura fresca y sal

420 gr. / 840 gr.

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Pan
INTEGRAL

Harina integral con salvado,

agua, masa madre,
levadura fresca y sal

200 gr. / 230 gr. 

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Toscana
DE CENTENO

Harina a la piedra 100% biológica, agua, masa
madre, semillas y sal

200 gr.

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Pan
MULTICEREALES

Harina molida a la piedra 100% biológica, agua,

masa madre, semillas y sal

750 gr. 

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Pan
DE ESPELTA

Harina integral de espelta
100% ecológica, agua, masa
madre, levadura fresca y sal

750 gr.  

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LLONGUET

Harina de trigo, agua,
levadura fresca y sal

60 gr.