Nuestros panes 

Nuestros obradores trabajan toda la noche utilizando métodos de producción totalmente artesanales y productos de alta calidad. Harinas de diferentes cereales, agua, sal y levadura natural que después de la fermentación y reposo de cada pieza se hornean en función de cada variedad en los diferentes hornos: de suela, eléctrico o de leña para conseguir, tras un largo proceso


UN PAN SANO Y NATURAL

Barra
TRADICIONAL

Harina de trigo, agua,
masa prefermentada,
levadura fresca y sal

210 gr. / 350 gr.

Barra
ARTESANA

Harina de trigo, agua, masa prefermentada y sal 

230 gr.

Barra

DE PAGÉS

Harina de trigo, harina de centeno agua, levadura madre y sal

230 gr. 

Pan
DE CRISTAL

Harina de trigo y de maíz, agua, aceite de oliva, levadura 

fresca y sal
Piezas venta al peso 

Barra
DE CENTENO

Harina de centeno y de trigo, 

agua, masa madre sólida,
levadura fresca y sal

220 gr. 

Pan
PIPAS CALABAZA

Harina de centeno y de trigo,

agua, masa madre,

levadura fresca y sal

750 gr. 

Pan
DE CENTENO

90% harina de centeno,
10% harina de  trigo,
agua, masa madre y sal

500 gr.

 

Pan
VIENA

Harina de trigo, agua, leche
en polvo, levadura fresca y sal

50 gr.

BAGUETTE

del horno

Harina de trigo, agua,
levadura madre líquida,

levadura fresca y sal

210 gr.

CHAPATA

Harina de trigo, agua,
levadura fresca y sal

240 gr.

Pan
DE PAGÉS

Harina de trigo, agua,
masa madre sólida,
levadura fresca y sal

420 gr. / 840 gr.

Pan
INTEGRAL

Harina integral con salvado,

agua, masa madre,
levadura fresca y sal

200 gr. / 230 gr. 

Toscana
DE CENTENO

Harina a la piedra 100% biológica, agua, masa
madre, semillas y sal

200 gr.

Pan
MULTICEREALES

Harina molida a la piedra 100% biológica, agua,

masa madre, semillas y sal

750 gr. 

Pan
DE ESPELTA

Harina integral de espelta
100% ecológica, agua, masa
madre, levadura fresca y sal

750 gr.  

LLONGUET

Harina de trigo, agua,
levadura fresca y sal

60 gr. 

¿Quiéres recibir nuetras novedades?

Avda Barcelona, 131

43892 MIAMI PLATJA

Tarragona · Spain

  • Facebook - círculo blanco
  • Instagram - Círculo Blanco

©2020 Pastisseria La Glòria