∾ Nuestros panes ∾
NUESTROS PANES
Un pan sano y natural
Nuestros obradores trabajan toda la noche utilizando métodos de producción totalmente artesanales y productos de alta calidad. Harinas de diferentes cereales, agua, sal y levadura natural que después de la fermentación y reposo de cada pieza se hornean en función de cada variedad en los diferentes hornos: de suela, eléctrico o de leña para conseguir, tras un largo proceso
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TRADICIONAL
Harina de trigo, agua, masa prefermentada, levadura fresca y sal.
210 gr. / 350 gr.
BAGUETTE
del horno
Harina de trigo, agua, levadura madre líquida, levadura fresca y sal.
210 gr.
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ARTESANA
Harina de trigo, agua, masa prefermentada y sal.
230 gr.
CHAPATA
Harina de trigo, agua, levadura fresca y sal.
240 gr.
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DE PAGÉS
Harina de trigo, harina de centeno agua, levadura madre y sal.
230 gr.
Pan
DE PAGÉS
Harina de trigo, agua, masa madre sólida, levadura fresca y sal.
420 gr. / 840 gr.
Pan
DE CRISTAL
Harina de trigo y de maíz, agua, aceite de oliva, levadura fresca y sal.
Piezas venta al peso
Pan
INTEGRAL
Harina integral con salvado, agua, masa madre, levadura fresca y sal.
200 gr. / 230 gr.
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DE CENTENO
Harina de centeno y de trigo, agua, masa madre sólida,
levadura fresca y sal.
220 gr.
Toscana
DE CENTENO
Harina a la piedra 100% biológica, agua, masa madre, semillas y sal.
200 gr.
Pan
PIPAS CALABAZA
Harina de centeno y de trigo, agua, masa madre, levadura fresca y sal.
750 gr.
Pan
MULTICEREALES
Harina molida a la piedra 100% biológica, agua, masa madre, semillas y sal.
750 gr.
Pan
DE CENTENO
90% harina de centeno, 10% harina de trigo, agua, masa madre y sal.
500 gr.
Pan
DE ESPELTA
Harina integral de espelta 100% ecológica, agua, masa madre, levadura fresca y sal.
750 gr.
Pan
VIENA
Harina de trigo, agua, leche en polvo, levadura fresca y sal.
50 gr.
LLONGUET
Harina de trigo, agua, levadura fresca y sal.
60 gr.